< 감자채전 레시피 >
< 재료 >
감자 : 1개
까나리 액젓 : 1숟가락
감자전분 : 1숟가락
식용유
모짜렐라 피자 치즈 : 50g (취향에 따라 줄이거나 추가)
체다 치즈 : 1장 (취향에 따라 줄이거나 추가)
< 감자채전 레시피 >
1. 감자 1개를 씻어서 껍질을 깎은 후, 채칼로 채 썰어주기.
2. 그릇을 하나 준비해 아래의 재료를 넣기
1) 채 썬 감자 & 까나리 액젓 1숟가락
3. 재료를 섞어주고 15분간 재워두기
4. 물기 쫙 짜주기
5. 물기를 짠 감자채에 감자전분 1숟가락 넣고 비벼주기
6. 팬을 준비해 기름을 두르고 감자채를 펼치며 바짝 구워주기
7. 잘 구워진 전의 한쪽에
모짜렐라 피자 치즈 & 체다치즈 깔아주기
이때 불을 살짝 줄여주기 !!!
8. 반으로 접어 양쪽 면을 익히고 치즈 녹여주면 끝.
