< 양파덮밥 레시피 >
< 재료 >
양파 : 1개
물 : 50ml
진간장 : 2숟가락
설탕 : 2숟가락
계란 : 2개
대파 : 1/2대
밥
식용유
< 양파덮밥 레시피 >
1. 양파 1개를 씻어서 적당한 크기로 채썰어주기.
2. 그릇을 하나 준비해 아래의 재료를 넣어 소스 만들기.
1) 물 50ml
2) 설탕 2숟가락
3) 진간장 2숟가락
3. 그릇을 하나 준비해 아래의 재료를 넣어 계란물 만들기
1) 계란 2개
2) 파 1/2대 썰어넣기
4. 팬을 준비해 기름을 두르고 양파를 볶아주기
5. 양파가 갈색으로 살짝 변하면 불을 약불로 낮춘 후,
간장소스를 넣어 졸여주기.
이때 불을 꼭 줄여줘야 함 !!!
소스를 넣기 전 소스에 설탕이 가라앉아있을 수 있어서
잘 저어준 후 넣기 !!!
6. 잘 저어주며 졸여주기
7. 계란물을 넣어주고 반숙 정도로 익혀주기
(취향에 따라 반숙,완숙 선택)
불은 계속 약불로 !!!
8. 밥에 담아주면 끝.
완성된 양파 덮밥 사진
