< 불고기 레시피 >
< 재료 >
식용유
불고기용 고기 : 300g
설탕 : 1숟가락
갈아 마시는 배 : 1/4 (340ml 기준)
간장 : 3숟가락
맛술 : 1숟가락
참기름 : 1숟가락
다시다 : 1숟가락
다진마늘 : 1숟가락
당근 : 1/2개
새송이 버섯 : 1개
파 : 1/2대
양파 : 1/2개
고추 : 1/2개
후추
깨(선택)
< 불고기 레시피 >
1. 그릇에 아래의 재료를 넣는다.
1) 불고기용 고기 300g
2) 설탕 1숟가락
3) 갈아 마사는 배 1/4 (340ml 기준)
2. 섞어준다.
(고기를 부드럽게 해주는 방법)
3. 아래의 재료를 넣는다.
1) 간장 3숟가락
2) 맛술 1숟가락
3) 참기름 1숟가락
4) 후추 한 꼬집
5) 다시다 1숟가락
4. 골고루 섞어준 후 고기를 2시간 동안 재워준다.
5. 고기를 재우는 동안 아래의 재료 썰어준다.
1) 양파 1/2개
2) 파 1/2대
3) 당근 1/2개
4) 새송이 버섯 1개
6. 프라이팬에 기름을 둘러준다.
7. 재워둔 고기를 넣어준다.
8. 다진마늘 1숟가락을 넣어준다.
9. 색이 변할 때까지 볶아준다.
10. 썰어놨던 야채들을 넣고 볶아준다.
11. 매콤한 맛을 위해 고추도 1/2개 썰어서 넣어준다.
12. 뚜껑을 덮고 야채가 숨이 살짝 죽을 때까지 기다린다.
완성된 불고기 모습
